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次週予告

#3

更新日
2014年4月15日(火)

野菜を食べさせる新商品/養殖技術 新時代

放送日時

CNBC Asia:2014年4月20日(日)
METRO TV:2014年4月26日(土)
USTREAM:2014年4月22日(火)
日経CNBC:2014年4月20日(日)

 野菜を食べやすくすることを売りにした商品に注目が集まっている。これまでなかった野菜に浸すソースや、生の味わいを残しながらストローですする新触感のトマトゼリーなど多岐にわたる。野菜不足解消に目を付けたビジネスに迫ります。

 養殖技術が進化し続けている。淡水魚を海水で養殖することでより大きく魚を作ったり、さらには、生殖細胞を移植することで大きなキャビアを生ませるという養殖まで出てきた。高まる世界の魚需要に応えることが出来るのか。養殖新時代を取材しました。

Program A

【プロジェクトジャパン】野菜不足を解消させる新商品続々 *

 野菜不足の人が増えている。農水省の調査によると日本人の野菜摂取量はアメリカ人よりも少ないという結果が出ている。その一方で、野菜を摂らなければいけないと思っている人も多くなっている。そのギャップを埋めることを狙った商品が今続々と登場してきている。野菜不足解消の切り札がビジネスになるのか。

Program A

【WBS】広がる収納ビジネス

 様々なサービスを付加して提供する収納ビジネスが全国に広がってきている。捨てたくても捨てられないで部屋に片付けられずに置き去りの品々。そうした物を倉庫で管理するだけでなく、その後の処理のお手伝いまでするという。様々な利用形態で広がる倉庫ビジネスのリポートです。

Program A

【WBS】養殖技術 新時代

 かつては、稚魚を育てることが養殖。しかし今やマグロですら卵を産ませるところから育てる完全養殖の技術が常識になりつつある。さらには、そのおいしさからブランド化され高価な品として扱われる養殖のマグロも存在する。そして今、淡水で育つはずの川魚を海水で養殖、より大きく育てる技術など養殖技術の進化が止まらない。新時代を迎えた養殖の特集です。

Program A

【匠】世界シェア50%と言われる化粧筆 *

 他人にはまねの出来ない卓越した技術をもつ人物「匠」。今回は、世界シェア50%以上と言われている化粧筆を作る匠を紹介します。パリコレのモデルを担当するメーキャップアーチストも愛用しているという一品はいかにして生まれ、作られているのか。世界が認めた高度な筆作りのドキュメントです。

Program B

【グローバルナビフロント】「高級フルーツビジネスの可能性」 *

 BS-TBS制作の経済ドキュメンタリー番組「グローバルナビフロント」。今回、スポットを当てるのは、「くだもの」です。日本には、四季があり、旬な果物も多く出回っていますが、平均の消費量は、意外と少なく、イタリアのおよそ3分の1です。「値段は高いが品質も高い」ことをセールスポイントに、日本食のようなブームを起こすことができるのか?今回は、老舗フルーツ専門店を取材しました。

 *CNBCアジアのみで放送されます

 

最新の放送内容

#2

更新日
2014年4月08日(火)

流行るレストランの常識、非常識/唾液検査でがんを早期発見

放送日時

CNBC Asia:2014年4月13日(日)
METRO TV:2014年4月19日(土)
USTREAM:2014年4月15日(火)
日経CNBC:2014年4月13日(日)

 和食、洋食、中華… 日本には、およそ67万店ものレストランが存在しています。今回は、そんな飲食チェーン店の売上高をランキングで紹介。流行るお店の条件とは何かを探ります、そして、その常識を覆すような人気レストランも取材。弱点を武器に変える戦略とは?
 日本人の死因1位は、がんです。中でも「すい臓がん」などは、早期発見が難しい病気。このため、今、新たな診断技術の確立が急がれています。ある大学の研究チームでは、唾液に含まれる成分に着目し、メタボローム解析という技術を開発しました。その舞台裏に迫ります。

Program A

【CHANNEL JAPAN RANKING】流行るお店の条件~常識を覆す迷宮レストラン~ *

 日本国内の飲食店はおよそ67万店。今回は、そのランキングを紹介します。売上高上位に並ぶのは、駅前などで営業するする大手チェーン店ばかり。立地は、店舗経営に欠かすことの出来ない条件なのです。しかし、その常識を覆す戦略で、客を呼び込むレストランがありました。

Program A

【夢の扉】新たなガンの診断技術 *

 ひとつの夢に情熱を捧げる人間の姿を追うTBSの人気ドキュメンタリー「夢の扉」。今回は、新たな「がん」の診断技術です。がんの治療方法は進化を続けており、今、「いかに早く、正確に発見することが出来るか」が重要な課題となっています。今回は、唾液に含まれる成分を検査するだけで、様々な部位のがんを診断する技術を開発した研究者と、そのチームの取り組みを取材しました。

Program A

【がっちりマンデー!!】お試しビジネス

 日本では、今、「Try Before You Buy」をキャッチフレーズにした新しいサービスが流行しています。購入前の消費者の不安を取り除くために、無料の試着や試用をすすめるビジネススタイルは、意外なジャンルにも広がりを見せていました。

Program B

【グローバルナビフロント】独自の技術力を武器に成長戦略を描く化学工業 *

グローバルナビフロント

 BS-TBS制作の経済ドキュメンタリー番組「グローバルナビフロント」。今回のテーマは「化学工業」です。日本の化学工業の出荷額はおよそ40兆円。その果たす役割は、時代の流れとともに環境保護などへと大きく変化しています。今回は、そんな化学工業の最大手企業を取材しました。

 

 *CNBCアジアのみで放送されます

 

USTREAM

USTREAMでは最新の放送がご覧いただけます。

Websitehttp://www.ustream.tv/channel/channeljapan/

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