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次週予告

#31

更新日
2014年10月28日(火)

アジアを取り込め 観光への新たな挑戦 / 無水で調理できる鍋

放送日時

CNBC Asia:2014年11月2日(日)
METRO TV:2014年11月8日(土)
USTREAM:2014年11月4日(火)
日経CNBC:2014年11月2日(日)

 訪日外国人観光客数を年間2000万人と目標にする日本。様々な取り組みが行なわれる中、レジャー・観光業界も外国人観光客の誘致に躍起になっています。全国にプリンスホテルを展開する西武ホールディングスもその一つ。鉄道・ホテル・不動産事業を展開する中で、様々なサービスを打ち出して外国人の取り込みに力を注いでいます。その展望と戦略を後藤高志社長に聞きます。
  注文してから品物が届くまで15ヵ月という、『水なしで調理が出来る鋳物ほうろう鍋』が料理好きの間で人気です。ポトフを作ってみると、水を加えていないのにスープがあふれ、素材の甘みが引き出されています。人気の鍋の秘密に迫ります。

Program A

【エグゼクティブ・インサイト】「西武ホールディングス 後藤高志社長 *

 鉄道・ホテル・不動産と3つの顔を持つ西武ホールディングス。その3つの特性を最大限に生かしながら、海外からの旅行者を取り込む事に注力しています。また、新たな東京の玄関口となる品川・高輪のプリンスホテルのサービスなどの拡充や、老舗の赤坂プリンスホテルの土地を利用した複合施設プロジェクトなど、積極的な取り組みを行なっています。ホテルの雄は、どこに向かおうとしているのでしょうか。後藤高志社長に展望と戦略を聞きます。

Program A

【WBS】反撃するリアル店舗

 「リアル店舗」では、客をネット通販に逃がさない取り組みを始めています。大手シューズショップでは、本社倉庫の在庫を一瞬で確認できるタブレット端末を用意。客が希望の品を確実に購入し、自宅に配送されるシステムを整えました。 またあるDIY専門店では、価格が安いプライベートブランド商品の割合を4割まで引き上げました。さらに他のDIY専門店では、メーカーごとに展示販売スペースを設け、メーカーの置きたい商品を置かせる代わりに展示料を月数万円徴収するという秘策をはじめています。リアル店舗の集客作戦を追いました。

Program A

【WBS】自転車需要を開拓せよ

 自転車業界では新たな需要を取り込む動きが始まっています。ある自転車店では人気アニメのキャラクターをディスプレイなどに使う事で、女性客を集客しています。また、ある自転車通販サイトでは、注文を受けると自転車安全整備士が組み立てた完成自転車を自宅に配送するサービスで売り上げを伸ばしています。増える自転車需要を開拓する取り組みを追います。

Program A

【匠】革命的な下水管再生技術 *

 下水を流した状態で、老朽化した下水道管を掘り返すことなく蘇らせる。どう考えても、かなり無茶な注文ですが、これに応えた匠がいます。どの様にそんなことを可能にしたのでしょうか?その方法は画期的なものでした。匠のアイデアに迫ります。

Program A

【匠】無水調理ができるほうろう鋳物鍋 *

 注文しても、品物が届くのは15カ月後という料理好きの間で人気の鍋。それは、水なしで調理が出来る鋳物ほうろう鍋です。その秘密は鍋本体と蓋の接合面にありました。この鍋を作った匠たちは、蓋の接合面にできる凸凹をなんと100分の1ミリ以下に抑えたのです。極めて密閉性の高い鍋。これを作るきっかけは、匠の父親が営む工場の経営悪化でした。どんな思いで、世界に認められるほうろう鍋を作ったのでしょうか。その卓越した技術と開発秘話を紹介します。

Program B

【ガイアの夜明け】世界を救う…町工場の医療技術 *

ガイアの夜明け

 アベノミクス「3本の矢」の1つである成長戦略の中に、“医療の輸出”が取り上げられています。今後、海外に通じる日本の武器として、医療技術や機器に大きな期待が高まっています。そんな中、大手企業に負けじとニッポンの町工場も、独自の技術と製品で海外に飛躍しようとしています。がん患者の職人が生み出す、がんを切り取る“極小ハサミ”、そして日本とベトナム、2つの祖国を持つ社長が作り出した“新生児用の人工呼吸器”も海を渡りました。「日本だけはでなく世界の人々の命を救いたい」、と大いなる信念を持って取り組む小さな企業の挑戦を追いました。 

 

 

 *CNBCアジアのみで放送されます

 

最新の放送内容

#30

更新日
2014年10月21日(火)

日本人が好きな季節とは? / 冷凍技術を追求する研究者

放送日時

CNBC Asia:2014年10月26日(日)
METRO TV:2014年11月1日(土)
USTREAM:2014年10月28日(火)
日経CNBC:2014年10月26日(日)

 日本には、春夏秋冬という4つの季節があり、それぞれの季節によって楽しめる風景や味覚などが違います。どの季節を好きな人が多いのでしょうか?また、その理由とは?季節ごとに、あらゆるシーンで活用される「天気予報」を提供し続ける企業を取材しました。

 ひとつの夢に情熱を捧げる人間の姿を追うTBSの人気ドキュメンタリー「夢の扉」。冷凍食品は家庭で使われるものだけでなく、プロが使う食材にも使われています。品質や味を落とさずに冷凍できる画期的な技術を開発した研究者を取材しました。

Program A

【CHANNEL JAPAN RANKING】日本人が好きな季節とは? 

 日本には、春夏秋冬という4つの季節があり、それぞれの季節によって楽しめる風景や味覚などが違います。どの季節を好きな人が多いのでしょうか?また、その理由とは?

Program A

【夢の扉】冷凍技術を追求する研究者 *

  ひとつの夢に情熱を捧げる人間の姿を追うTBSの人気ドキュメンタリー「夢の扉」。冷凍食品は家庭で使われるものだけでなく、プロが使う食材にも使われています。品質や味を落とさずに冷凍できる画期的な技術を開発した研究者を取材しました。

Program A

【がっちりマンデー!!】ブランド商品が売れる「秘密」とは? *

 今回のがっちりマンデーは、「ブランドの経営戦略」です。既存ブランドへの対抗を基本コンセプトとして生まれたブランドが、国内のみならず、海外でも高い価格設定であるにも関わらず、売り上げをのばしています。商品が売れる「秘密」に迫りました。

Program B

【ガイアの夜明け】若き職人の新たな挑戦 *

ガイアの夜明け

 日本全国各地の伝統産業は経済産業省が指定するだけでも218あります。しかし、その生産額は年々下がる一方です。こうした現状を変えようと新たな取り組みが始まっています。ある百貨店は、客層が中高年中心の伝統工芸品売り場に、若手の伝統工芸職人が作る雑貨を展開しています。また、京都では異なる伝統工芸の若手職人がチームを結成し、アメリカなどの海外市場に打って出ようとしていました。伝統工芸を変えようと動きだした若手職人たちの動きを追います。

 

 

 *CNBCアジアのみで放送されます

 

USTREAM

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Websitehttp://www.ustream.tv/channel/channeljapan/

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